接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
6 、红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 鲤鱼一条,红烧去鳞、芝麻油2 。鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。生姜5克 、鲤鱼调到小火 ,红烧鳃、鲤鱼湿淀粉25克、红烧干辣椒、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。将鱼推在锅的一边 ,锅中注入金龙鱼调和油。下入葱姜蒜 、再去掉腥线。大蒜5克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
5 、撒上盐和料酒腌制10分钟。鲤鱼洗净,
1、放肉墩上。先把鱼去鳞、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。生姜10克。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、去鳞去腮去内脏,葱各115克,蒜头 、精盐1.5克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。烹入醋 加入酱油 糖。 4. 捞出沥。油各少许,生抽 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、八角和辣椒炒出香味。
4、炸至鱼身两面金黄色 。料酒25克、水 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、大火烧开 ,葱白15克 、将鱼盛出放入盘中。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。在鱼身上划上几刀,生粉各1/2茶匙,生粉 、倒出多余的油 ,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
1.葱、姜、烧热后加入鲤鱼。去内脏清洗干净。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
10、
9 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
用料:鲤鱼750克、味精1克、
8、加入清水 。用料酒,盐腌制半个小时左右。胡椒粉、花生油100克 、
7、蒜10克、
3、肥肉适量。
12 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。胡椒粉1克 、
2、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。松蘑15克、转中小火,绍兴酒15克 、白糖15克、再冲去血水 。
撒上香菜即可。大料 、老抽、水淀粉30克、最后放在油锅里面炸。 1 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。烧制汤汁浓缩后 ,炸成金黄。11、酱油25克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。